Tạo Trắc Nghiệm

Trắc Nghiệm Kỹ Thuật Thực Phẩm – Đề 3

20 câu · Đề ôn tập tổng hợp

3/20 câu đang cập nhật đáp án (ghi rõ ở từng câu), chưa tính điểm; điểm tính trên 17 câu còn lại.

Xem trước: đọc nhanh mọi câu dạng chữ, chưa tính giờ, chưa hiện đáp án.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.

Câu 1

Chiều cao hút của bơm không phụ thuộc vào yếu tố nào sau đây?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 2

Trong tính toán bơm pittông, khoảng chạy của pittông được xác định dựa vào thông số nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 3

Yếu tố phân ly Φ\Phi tính bằng công thức:

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 4

Để tăng chiều cao hút của bơm ly tâm, ta phải làm gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 5

Đối với bơm ly tâm, quan hệ giữa số vòng quay và lưu lượng theo tỉ lệ bậc mấy?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 6

Đề gốc thiếu hình của câu này, đang bổ sung
Đường số 1 trên hình bên là:
  • AĐường thu pha nặng
  • BĐường cho nhũ tương vào
  • CĐường thu pha nhẹ
  • DĐường xả nguyên liệu

Câu này chưa tính điểm. Đáp án sẽ được cập nhật sớm.

Câu 7

Đối với bơm ly tâm, quan hệ giữa số vòng quay và cột áp toàn phần theo tỉ lệ bậc mấy?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 8

Đối với bơm ly tâm, quan hệ giữa số vòng quay và công suất theo tỉ lệ bậc mấy?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 9

Đề gốc thiếu hình của câu này, đang bổ sung
Đường số 2 trên hình bên là:
  • AĐường thu pha nặng
  • BĐường cho nhũ tương vào
  • CĐường xả nguyên liệu
  • DĐường thu pha nhẹ

Câu này chưa tính điểm. Đáp án sẽ được cập nhật sớm.

Câu 10

Bơm thể tích là bơm mà trong đó việc hút và đẩy chất lỏng nhờ:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 11

Đề gốc thiếu hình của câu này, đang bổ sung
Đường số 3 trên hình bên là:
  • AĐường thu pha nhẹ
  • BĐường thu pha nặng
  • CĐường cho nhũ tương vào
  • DĐường xả nguyên liệu

Câu này chưa tính điểm. Đáp án sẽ được cập nhật sớm.

Câu 12

Bơm ly tâm là bơm mà trong đó việc hút và đẩy chất lỏng nhờ:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 13

Nguyên nhân gây hiện tượng xâm thực:

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 14

Tác hại của hiện tượng xâm thực là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 15

Đối với bơm ly tâm, khi hoạt động chất lỏng đi từ bể hút đến bơm là nhờ:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 16

Phương trình lọc với áp suất không đổi có dạng như sau:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 17

Đối với bơm ly tâm, khi hoạt động chất lỏng đi từ tâm bánh guồng theo cánh hướng dòng đến vỏ bơm là nhờ:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 18

Máy nén pittông hoạt động dựa trên nguyên tắc nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 19

Phương trình lọc với tốc độ lọc không đổi có dạng như sau:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 20

Máy nén tua bin hoạt động dựa trên nguyên tắc nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A