Trắc Nghiệm Hóa Sinh Protid có đáp án

Câu 1

Liên kết hóa học nào là cơ sở tạo nên chuỗi polypeptide, hình thành từ phản ứng giữa nhóm carboxyl của một acid amin và nhóm amin của acid amin kế tiếp?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 2

Cấu trúc bậc một của protein được xác định bởi yếu tố nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 3

Sự hình thành và ổn định của các cấu trúc bậc hai như xoắn alpha (α-helix) và phiến gấp nếp beta (β-sheet) phụ thuộc chủ yếu vào loại liên kết nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 4

Quá trình tiêu hóa protein ở dạ dày được khởi đầu bởi hoạt động của enzyme nào trong môi trường acid?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 5

Chu trình ure diễn ra chủ yếu ở cơ quan nào và có vai trò chính là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 6

Phản ứng trao đổi amin (transamination) được xúc tác bởi các enzyme transaminase có vai trò quan trọng nào trong chuyển hóa?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 7

Loại protein huyết tương nào chiếm tỷ lệ cao nhất và có vai trò chính trong việc duy trì áp suất keo cũng như vận chuyển các chất?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 8

Sự tăng cao hoạt độ của các enzyme Alanine aminotransferase (ALT) và Aspartate aminotransferase (AST) trong huyết thanh là một chỉ dấu sinh hóa quan trọng cho tổn thương ở cơ quan nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 9

Bệnh hồng cầu hình liềm (Sickle cell anemia) là kết quả của sự đột biến thay thế một acid amin trong chuỗi β-globin. Sự thay thế này là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 10

Hiện tượng biến tính protein (denaturation) là sự phá hủy các cấu trúc không gian của protein nhưng không làm ảnh hưởng đến cấu trúc nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 11

Nhóm chức nào trong phân tử acid amin quyết định các tính chất lý hóa đặc trưng và vai trò sinh học riêng của nó?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 12

Acid amin nào sau đây thuộc nhóm các acid amin thiết yếu mà cơ thể người không thể tự tổng hợp được?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 13

Trong môi trường có pH thấp hơn điểm đẳng điện (pI), một acid amin sẽ tồn tại chủ yếu ở dạng nào và di chuyển về cực nào trong điện trường?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 14

Collagen, loại protein cấu trúc phổ biến nhất trong cơ thể, có thành phần acid amin đặc trưng là sự hiện diện của?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 15

Các globulin gamma (γ-globulin) trong huyết tương có chức năng chính là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 16

Phenylketon niệu (PKU) là một bệnh rối loạn chuyển hóa bẩm sinh do thiếu hụt enzyme nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 17

Các yếu tố nào sau đây có thể gây ra hiện tượng biến tính không thuận nghịch của protein?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 18

Myoglobin và Hemoglobin đều có chức năng vận chuyển oxy, nhưng Myoglobin có đặc điểm gì khác biệt?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 19

Tỷ lệ A/G (Albumin/Globulin) trong huyết thanh giảm có thể là dấu hiệu của tình trạng bệnh lý nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 20

Quá trình loại bỏ nhóm amin ra khỏi acid amin dưới dạng NH3 được gọi là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 21

Enzyme nào đóng vai trò là chất xúc tác sinh học, có bản chất chủ yếu là protein?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 22

Hai phân tử Cystein có thể liên kết với nhau thông qua gốc R để tạo thành một liên kết cộng hóa trị đặc biệt, đó là liên kết gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 23

Phản ứng màu Biuret là phản ứng đặc trưng để định tính và định lượng protein, dựa trên sự tương tác của ion Cu2+ với thành phần nào của protein?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 24

Trong chu trình urê, chất nào được xem là sản phẩm cuối cùng được đào thải ra khỏi cơ thể qua nước tiểu?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 25

Nguồn gốc chính của nitơ trong phân tử urê được tổng hợp ở gan là từ đâu?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 26

Các protein có chức năng vận động trong cơ thể bao gồm?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 27

Chức năng của một protein được quyết định chủ yếu bởi cấu trúc không gian nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 28

Trong quá trình tổng hợp protein (dịch mã), thông tin di truyền từ mARN được chuyển thành trình tự acid amin nhờ sự tham gia của phân tử nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 29

Protid tạp (conjugated protein) là loại protein khi thủy phân ngoài acid amin còn cho sản phẩm nào khác?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 30

Insulin, một hormone điều hòa đường huyết, có bản chất là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C