700+ câu Trắc nghiệm Công nghệ chế biến chè, cà phê, thuốc lá có đáp án - Phần 10

Cà phê thuộc ngành nào?

Cà phê thuộc lớp nào?

Cà phê thuộc bộ nào?

Cà phê thuộc họ nào?

Cà phê thuộc chi nào?

Cà phê chè có tên khoa học là gì?

Cà phê vối có tên khoa học là gì?

Cà phê mít có tên khoa học là gì?

Hàm lượng caffeine trong hạt cà phê chè là bao nhiêu?

Hàm lượng caffeine trong hạt cà phê vối là bao nhiêu?

Hàm lượng caffeine trong hạt cà phê mít là bao nhiêu?

Năng suất cà phê chè thuộc loại tốt là bao nhiêu?

Năng suất cà phê vối thuộc loại tốt là bao nhiêu?

Năng suất cà phê mít thuộc loại tốt là bao nhiêu?

Cấu tạo quả cà phê gồm mấy lớp?

Lớp vỏ quả cà phê chiếm bao nhiêu phần trăm khối lượng quả?

Lớp thịt quả cà phê chiếm bao nhiêu phần trăm khối lượng quả?

Lớp vỏ trấu cà phê chiếm bao nhiêu phần trăm khối lượng quả?

Lớp vỏ lụa cà phê có đặc điểm gì?

Nhân cà phê chiếm bao nhiêu phần trăm khối lượng quả?

Thành phần hóa học của nhân cà phê bao gồm những chất nào?

Hàm lượng protein trong nhân cà phê là bao nhiêu?

Hàm lượng acid béo trong nhân cà phê là bao nhiêu?

Hàm lượng caffeine trong nhân cà phê chè là bao nhiêu?

Hàm lượng caffeine trong nhân cà phê vối là bao nhiêu?