550+ câu trắc nghiệm Dinh dưỡng – Tiết chế có đáp án - Phần 20
25 câu · Đề ôn tập tổng hợp
Xem trước: đọc nhanh mọi câu dạng chữ, chưa tính giờ, chưa hiện đáp án. Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải. Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Câu 1
Chất hữu cơ nào sau đây chứa N
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 2
Trong các vai trò sau đây của protid, vai trò nào là quan trọng hơn cả?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 3
Protid KHÔNG phải là thành phần cấu tạo của:
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 4
Khi đốt cháy hoàn toàn 1gam Protid trong cơ thể, sẽ cung cấp (Kcal)
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 5
Dinh dưỡng cho ngưòi trưởng thành cần bao nhiêu acid amin cần thiết?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 6
Dinh dưỡng cho trẻ em cần bao nhiêu acid amin cần thiết?
Đáp án và lời giải
Đáp án: E
Câu 7
Trong các thực phẩm sau đây, loại nào có hàm lượng protid cao nhất?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 8
Theo nghị định của viện Dinh dưỡng quốc gia, nhu cầu protid trong khẩu phần ăn
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 9
TỶ LỆ P - L - G HỢP LÝ TROGN KHẨU PHẦN ĂN LÀ
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 10
Vai trò nào trong số các vai trò sau đây của Lipid là quan trọng nhất trong dinh dưỡng người?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 11
Khi đốt chaúy hoàn toàn 1gam PROTID trong cơ thể, sẽ cung cấp (Kcal)
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 12
Khi đốt chaúy hoàn toàn 1gam lipit trong cơ thể, sẽ cung cấp (Kcal)
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 13
Khi đốt chaúy hoàn toàn 1gam GLUCID trong cơ thể, sẽ cung cấp (Kcal)
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 14
Chất nào trong số các chất sau đây là yếu tố quan trọng điều hòa chuyển hóa cholesterol?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 15
Nhu cầu Lipid của người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:
Đáp án và lời giải
Đáp án: E
Câu 16
Thực phẩm nào sau đây có hàm lượng chất béo cao nhất?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 17
Thức ăn nguồn gốc thực vật cung cấp vitamin A dưới dạng:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 18
Để có được 1 đơn vị RETINOL (Vitamin A chính cống), cần phải sử dụng bao nhiêu đơn vị BETA caroten
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 19
Nhu cầu Vitamin A ở người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 20
Nhu cầu Vitamin C ở người trưởng thành theo đề nghị của Viện Dinh Dưỡng
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 21
Thực phẩm nào sau đây có hàm lượng vitamin C cao nhất
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 22
Vitamin B1 cần thiết cho quá trình chuyển hóa:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 23
Nhu cầu vitamin B1 cho người trưởng thành theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt nam:
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 24
Nhu cầu Calci (cho người trưởng thành) theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt Nam:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 25
Nhu cầu Fe (cho nam trưởng thành) theo khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng Việt nam: