50+ câu Trắc nghiệm Công nghệ các chất hoạt động bề mặt có đáp án - Phần 4

Tạo bọt tốt

Có khả năng sát khuẩn tốt

Được dùng trong môi trường kiềm

Là chất hoạt động anionic

Chất hoạt động bề mặt là các chất có xu hướng phân tán trong lòng dung dịch

Tác nhân thấm ướt là các chất có khả năng làm giảm lực căng bề mặt của dung dịch xuống dưới lực căng bề mặt của chất rắn

Ethanol có sức căng bề mặt lớn nên dễ thấm ướt trên bề mặt rắn

Ở nồng độ thấp, khi khảo sát dung dịch các acid béo trong dãy đồng đẳng, nếu thêm 1 nhóm –CH2 vào mạch hydrocarbon thì tính chất hoạt động bề mặt giảm 2-3 lần

Nồng độ tối thiểu các chất hoạt động bề mặt

Tất cả sai

Nồng độ dung dịch chất hoạt động bề mặt mà tại đó sự hình thành micelle trở nên đáng kể

Nồng độ tối đa các chất hoạt động bề mặt

Chất nhũ hóa D/N

Chất nhũ hóa N/D

Chất phá bọt

Chất trợ tan

Natri lauryl sulfat

Tween

Natri dodecyl benzene sulfonat

Natri stearat

Xà phòng natri làm tăng sức căng bề mặt của dung dịch

Xà phòng natri phân tán vào trong lòng chất lỏng làm giảm sức căng bề mặt của dung dịch

Xà phòng natri phân tán trên bề mặt và trong lòng như nhau, không làm thay đổi sức căng bề mặt

Xà phòng natri phân tán trên bề mặt của dung dịch

14,17, là chất dễ tạo bọt, có trong kem đánh răng hoặc xà phòng thuốc

HLB

3,17, là chất chống bọt

14,17, là chất hoạt động bề mặt cho nhũ dịch dầu trong nước

3,17, là chất tan hoàn toàn trong dầu

Đầu ưa dầu của chất hoạt động bề mặt quay về phía dung dịch

Tất cả đầu đúng

Đầu ưa nước của chất hoạt động bề mặt quay về phía dung dịch

Đầu ưa dầu và đầu ưa nước của chất hoạt động bề mặt quay về phía dung dịch

Là ete của sorbitan và polioxi ethylen glycol

Là ete của span và ethylen glycol

Là ester của span và acid béo

Là ete của span và polioxi ethylen glycol

Chất tạo bọt

Chất nhũ hóa N/D

Chất trợ tan

Chất nhũ hóa D/N

Chất hoạt động bề mặt chỉ tập trung trong lòng dung dịch

Chất hoạt động bề mặt phân bố đều dung dịch

Chất hoạt động bề mặt làm tăng sức căng bề mặt

Chất hoạt động bề mặt chỉ tập trung trên bề mặt phân chia pha

Cholesterol

Cao lanh

Lecithin

Tất cả các chất trên

Chất hoạt động bề mặt anion và cation

Chất hoạt động bề mặt anion, cation và không phân ly thành ion

Chất hoạt động bề mặt có nguồn gốc tự nhiên và tổng hợp

Chất hoạt động bề mặt anion, cation và có nguồn gốc tổng hợp

Đầu kỵ nước (hydrophilic) và đuôi dài ưa nước (hydropholic)

Đầu ưa nước (hydrophobic) và đuôi dài kỵ nước (hydrophilic)

Đầu kỵ nước (hydrophobic) và đuôi dài ưa nước (hydrophilic)

Đầu ưa nước (hydrophilic) và đuôi dài kỵ nước (hydrophobic)

Lauryl amino propyl betain

Kali stearat

Natri lauryl sulfat

Benzalkonium clorid

Không phân ly thành ion

Là anion

Là cation

Không phải là chất hoạt động bề mặt

Không ảnh hưởng đến khả năng thấm ướt

Làm tăng sức căng bề mặt

Làm giảm sức căng bề mặt

Không ảnh hưởng đến sức căng bề mặt

Là ete của sorbitol và alcol béo

Là ester của sorbitan và acid béo

Là ester của sorbitan và alcol béo

Là ester của sorbitol và acid béo

Kỹ nghệ nhuộm

Bột giặt

Mỹ phẩm

Thuốc trừ sâu