Tạo Trắc Nghiệm

400+ câu Trắc nghiệm Kỹ thuật thực phẩm có đáp án - Phần 1

19 câu · Đề ôn tập tổng hợp

Xem trước: đọc nhanh mọi câu dạng chữ, chưa tính giờ, chưa hiện đáp án.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.

Câu 1

Special power too trình trộn là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 2

Số chuẩn giá trị Reynolds của dòng chuyển động trong ống là Re = 200:

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 3

Cường độ trộn là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 4

Giá trị chuẩn số Reynolds của dòng chuyển động trong ống là Re = 15200:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 5

Cường độ trộn được đặc biệt bằng đại lượng nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 6

Khi sử dụng cánh chớp mái chèo, để tăng cường hỗn hợp tinh chất ta thường dùng loại nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 7

Ưu điểm của cánh chớp mái chèo là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 8

Để giảm thời gian yên tĩnh ta thường:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 9

Nhược điểm của cánh chớp mái chèo là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 10

Nhược điểm của thiết bị lắng hệ bụi nhiều phân là…:

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 11

Để tăng cường tuần hoàn hảo khi nén, ta thường chọn loại cánh cú nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 12

Vách ngăn trong thiết bị lắng nhiều trầm có nhiều nhiệm vụ:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 13

Ưu điểm của cánh cánh chân vịt là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 14

Nhược điểm của cánh cánh chân vịt là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 15

Đối với thiết bị lắng liên tục thì…:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 16

Nguyên tắc làm việc của cánh nhuốc bin là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 17

Thư giãn trong thiết bị mà dòng thải hợp chuyển động xung quanh một đường tâm cố định là:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 18

Ưu điểm của cánh cánh tua bin là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 19

Nhược điểm của cánh yêu tua bin là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B