200+ Trắc nghiệm Công nghệ rượu bia và nước giải khát (có đáp án)

• ADễ điều khiển quá trình ươm mầm
• BCho tỉ lệ enzym cân đối thích hợp cho công nghệ bia
• CVỏ đại mạch dai nên nghiền ít nát và tạo lớp trợ lọc rất xốp
• DMalt đại mạch cho bia có hương vị đặc trưng hơn so với các loại malt khác
• ERiêng đối với một số nước thì đại mạch dễ trồng hơn so với các loại lúa mạch khác
• FA, B, C, D, E.
• GA, B, D.
• HA, B, C.
• A, D, E.

Câu này chưa tính điểm. Đáp án sẽ được cập nhật sớm.