Tạo Trắc Nghiệm

Đề thi Cuối kì 2 Công nghệ 11 Công nghệ chăn nuôi (có đáp án) - Đề 5

30 câu · Đề cuối kì 2

2/30 câu đang cập nhật đáp án (ghi rõ ở từng câu), chưa tính điểm; điểm tính trên 28 câu còn lại.

Xem trước: đọc nhanh mọi câu dạng chữ, chưa tính giờ, chưa hiện đáp án.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.

Câu 1

I. PHẦN TRẮC NGHIỆM (28 câu - 7,0 điểm)

Chọn phương án trả lời đúng trong mỗi câu dưới đây:

Yêu cầu đối với chuồng trại chăn nuôi nông hộ là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 2

Yêu cầu đối với con giống trong chăn nuôi nông hộ là:

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 3

Đối với bệnh tụ huyết tùng lợn, cần sử dụng loại kháng sinh nào để trị bệnh?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 4

Lợn ở lứa tuổi nảo sẽ bị nhiễm bệnh tai xanh?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 5

Triệu chứng của bệnh tụ huyết trùng gia cầm là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 6

Thuốc sử dụng để trị bệnh cúm gia cầm là:

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 7

Trâu, bò mắc bệnh tụ huyết trùng sẽ chết sau khi xuất hiện triệu chứng bệnh bao lâu?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 8

Biểu hiện bệnh lở mồm, long móng là:

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 9

Đặc điểm của vaccine DNA tái tổ hợp là:

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 10

Ưu điểm của kiểu chuồng nuôi kín là:

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 11

Cần bố trí bao nhiêu con gà mái trên một ổ đẻ trứng?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 12

Yêu cầu về hàm lượng calcium trong thức ăn của gà đẻ trứng:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 13

Thức ăn cho bò sữa có mấy nhóm chính?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 14

Yêu cầu về con giống trong chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP là:

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 15

Theo tiêu chuẩn VietGAP , phải rửa sạch và khử trùng chuồng nuôi khi nào?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 16

Theo tiêu chuẩn VietGAP  thì thời gian lưu trữ số ghi chép là bao lâu?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 17

Công nghệ nào sau đây được ứng dụng trong chăn nuôi công nghệ cao?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 18

Ở mô hình chăn nuôi lợn gắn chip, mỗi con lợn nái được gắn số lượng chíp là:

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 19

Ở mô hình chăn nuôi lợn gắn chip, chip có khả năng ghi nhận thông tin về:

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 20

Ý nghãi của việc bảo quản sản phẩm chăn nuôi là:

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 21

Bước 2 của quy trình bảo quản lạnh sữa tươi từ trang trại đến cơ sở chế biến sữa là:

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 22

Quy trình thanh trùng sữa gồm mấy bước?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 23

Tác hại của chất thải chăn nuôi là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 24

Mục đích của việc áp dụng công nghệ chăn nuôi tiên tiến, chăn nuôi thông minh là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 25

Có mấy cách chuyển đổi phương thức chăn nuôi để hạn chế ô nhiễm môi trường?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 26

Công nghệ sinh học trong xử lí chất thải chăn nuôi là:

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 27

Mục đích của việc sử dụng các chế phẩm vi sinh trong xử lí chất thải chăn nuôi là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 28

Đặc điểm của phương pháp xử lí nhiệt là gì?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 29

Câu tự luận

II. PHẦN TỰ LUẬN (2 câu - 3,0 điểm)

(2 điểm). Nêu cách bảo quản lạnh một số sản phẩm chăn nuôi đang được áp dụng ở gia đình em?

Đáp án tham khảo

Lời giải của đề gốc để bạn tự đối chiếu; câu tự luận không tính điểm.

Cách bảo quản lạnh một số sản phẩm chăn nuôi đang được áp dụng ở gia đình em:

- Bảo quản trứng trong hộp ở nhiệt độ thấp, dưới 4.4 độ C hoặc để trứng ở trong tủ lạnh ngăn lạnh nhất. 

- Trước khi cho thịt vào tủ lạnh,  rửa sạch nhằm loại bỏ các chất bẩn dính vào thịt. Sau đó cần để ráo nước rồi cho vào túi nilon hoặc hộp nhựa. Nên bọc nhiều bọc nilon khi bảo quản thịt trên ngăn đá lâu ngày để tránh làm thịt thay đổi về màu sắc, mùi vị và giảm hàm lượng chất dinh dưỡng bên trong. 

Câu 30

Câu tự luận

(1 điểm). Nêu một số nguyên nhân chính gây ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi?

Đáp án tham khảo

Lời giải của đề gốc để bạn tự đối chiếu; câu tự luận không tính điểm.

Nguyên nhân chính gây ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi là:

- Nguồn chất thải trong chăn nuôi không được quản lí và xử lí đúng kĩ thuật.

- Lượng thức ăn thừa, xác vật nuôi, vật dụng chăm sóc,... làm tăng lượng chất thải.