Câu 1
I. PHẦN TRẮC NGHIỆM (28 câu - 7,0 điểm)
Chọn phương án trả lời đúng trong mỗi câu dưới đây:
Vai trò của chăn nuôi là:
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
2/30 câu đang cập nhật đáp án (ghi rõ ở từng câu), chưa tính điểm; điểm tính trên 28 câu còn lại.
I. PHẦN TRẮC NGHIỆM (28 câu - 7,0 điểm)
Chọn phương án trả lời đúng trong mỗi câu dưới đây:
Vai trò của chăn nuôi là:
Đáp án: D
Có mấy thành tựu của ứng dụng công nghệ cao trong chăn nuôi?
Đáp án: C
Thành tựu trong công tác giống vật nuôi là:
Đáp án: D
Theo nguồn gốc, vật nuôi được chia làm mấy nhóm?
Đáp án: B
Vật nuôi nào sau đây không phải là vật nuôi ngoại nhập?
Đáp án: C
Chăn nuôi bán công nghiệp là gì?
Đáp án: C
Giống vật nuôi nào sau đây được phân loại dựa vào mục đích khai thác?
Đáp án: D
Vai trò của giống trong chăn nuôi là gì?
Đáp án: C
Giống vật nuôi là những vật nuôi:
Đáp án: A
Đâu không phải chỉ tiêu chọn giống về ngoại hình?
Đáp án: D
Chọn lọc cá thể tiến hành theo mấy bước?
Đáp án: C
Bước 1 của quá trình chọn lọc cá thể là gì?
Đáp án: A
Đáp án: B
Đáp án: A
Đáp án: D
Bước 3 trong quy trình cấy truyền phôi ở bò là gì?
Đáp án: C
Bước 8 trong quy trình cấy truyền phôi ở bò là gì?
Đáp án: C
Đáp án: A
Vai trò của nhóm thức ăn giàu năng lượng là:
Đáp án: A
Thức ăn chăn nuôi nào sau đây giàu năng lượng?
Đáp án: A
Người ta chia chất khoáng thành mấy loại?
Đáp án: B
Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh có loại nào sau đây?
Đáp án: C
Bước 3 của quá trình sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh dạng bột?
Đáp án: C
Bước 1 của quy trình chế biến thức ăn chăn nuôi dạng viên bằng dây chuyền tự động là:
Đáp án: A
Có mấy phương pháp bảo quản thức ăn chăn nuôi?
Đáp án: C
Bước 3 quy trình bảo quản thức ăn chăn nuôi bằng silo là:
Đáp án: C
Đáp án: D
Phát biểu nào sau đây sai khi nói về phương pháp làm khô:
Đáp án: D
II. PHẦN TỰ LUẬN (2 câu - 3,0 điểm)
(2 điểm)
Hãy cho biết những tác hại khi vật nuôi bị thiếu chất khoáng?
Lời giải của đề gốc để bạn tự đối chiếu; câu tự luận không tính điểm.
Những tác hại khi vật nuôi bị thiếu chất khoáng là:
- Thiếu hụt hoặc mất cân đối Ca, P ảnh hưởng xấu đến sự phát triển bộ xương.
- Thiếu Mn (mangan) ảnh hưởng xấu đến sự phát triển khớp xương, súc vật yếu chân, đi lại khó khăn.
- Thiếu Zn (kẽm) ảnh hưởng xấu đến sự phát triển lớp tế bào niêm mạc da, gây bệnh sừng hóa trên da (parakeratosis), giảm hoạt lực tinh trùng, giảm sức đề kháng bệnh.
- Thiếu Se (selenium) ảnh hưởng xấu đến sự phát triển cơ, thiếu Se gây ra nội tạng tiết dịch, hoại tử thoái hóa cơ, còn gọi là bệnh trắng cơ.
- Thiếu Fe (sắt), Cu (đồng) và Co (cobalt) ảnh hưởng xấu đến sự tạo máu, sự tổng hợp hemoglobin, làm cho vật nuôi thiếu máu; thiếu myoglobin, thịt nạc thiếu sắc tố đỏ, bạc màu, chất lượng kém.
- Thiếu I (iod) ảnh hưởng xấu đến sự phát triển tuyến giáp và sự tổng hợp kích tố thyroxin. Nếu thiếu iod lâu ngày sẽ đưa đến sinh trưởng chậm, vật nuôi bị trụi lông, bướu cổ, sức đề kháng bệnh giảm sút, năng suất sinh trưởng, đẻ trứng cũng như tiết sữa giảm sút. Sau đây là hình ảnh của gia cầm và heo bị thiếu chất khoáng điển hình.
(1 điểm)
Trình bày một số quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh cho vật nuôi.
Lời giải của đề gốc để bạn tự đối chiếu; câu tự luận không tính điểm.
Một số quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh cho vật nuôi là:
- Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu chất lượng tốt.
- Bước 2: Làm sạch, sấy khô, nghiền nhỏ riêng từng loại nguyên liệu.
- Bước 3: Cân và phối trộn theo tỉ lệ đã tính toán.
- Bước 4: Ép viên sấy khô.
- Bước 5: Đóng bao gắn nhãn hiệu bảo quản.