Trắc nghiệm Công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều bài 10 Sản xuất và bảo quản thức ăn chăn nuôi
20 câu · Đề theo bài
Xem trước: đọc nhanh mọi câu dạng chữ, chưa tính giờ, chưa hiện đáp án. Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải. Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Câu 1
Bảo quản bằng phương pháp ủ chua: Thức ăn thô, xanh được ủ chua trong túi, trong silo hoặc hào ủ. Lactic acid sinh ra trong quá trình ủ chua sẽ:
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 2
Đâu không phải ý nghĩa của việc bảo quản thức ăn chăn nuôi?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 3
Hiện nay các nhà máy sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp hiện đại đang hướng đến tiêu chỉ 3 “không”:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 4
Thức ăn ủ chua sau 3 – 4 tuần phải đạt được yêu cầu gì thì mới được coi là đạt yêu cầu?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 5
Đâu không phải một dụng cụ cần thiết để thực hành phương pháp ủ chua thức ăn thô, xanh?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 6
Sản xuất thức ăn cho vật nuôi đóng vai trò then chốt trong ngành chăn nuôi do:
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 7
Câu nào sau đây không đúng về bảo quản thức ăn chăn nuôi?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 8
Để bảo quản rơm lúa sau khi thu cắt bằng phương pháp phơi khô thì ta làm thế nào?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 9
Dưới đây là một số bước của quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh. Ý nào không đúng?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 10
Thức ăn ủ men được sản xuất bằng phương pháp:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 11
“Trộn đều nguyên liệu với men giống theo tỉ lệ 1 kg men giống cho 200 kg thức ăn” là nằm trong bước nào của quy trình ủ men nguyên liệu thức ăn tinh bột?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 12
Cách kiểm tra độ ẩm nhanh khi thực hành phương pháp ủ men tinh bột: nắm chặt nguyên liệu sau khi phối trộn và bổ sung nước trong lòng bàn tay sau đó mở tay ra. Nguyên liệu chưa đủ ẩm sẽ:
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 13
Khi ủ men bột sắn thì khi ủ xong phải có màu gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 14
Câu nào sau đây đúng về phương pháp ủ chua thức ăn?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 15
Cho các hoạt động sau:
- Phơi 1 – 2 ngày nếu hàm lượng nước lớn hơn 75%.
- Băm nhỏ 3 – 5 cm để nén được chặt - tạo điều kiện yếm khí.
- Bổ sung rỉ mật đường hoặc tinh bột.
Các hoạt động này thuộc bước nào của quy trình ủ chua thức ăn thô, xanh?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 16
Đâu là một phương pháp bảo quản thức ăn thô?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 17
Ở bước xử lí nguyên liệu khi thực hành phương pháp ủ men tinh bột, bánh men rượu gạo cần được:
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 18
Thức ăn chăn nuôi công nghiệp gồm hai loại, đó là:
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 19
Trong quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh ở quy mô công nghiệp, công việc nào cần làm trước công việc “hấp chín bằng hệ thống hơi nước”?