Trắc nghiệm Công nghệ 6 Cánh diều Bài 7 (có đáp án): Chế biến thực phẩm

Chế biến thực phẩm là quá trình sử lí thực phẩm:

Người ta chế biến thực phẩm theo phương pháp

Chỉ ra phương pháp chế biến thực phẩm?

Đối với phương pháp luộc, thực phẩm được làm chín như thế nào?

Phương pháp chế biến thực phẩm mà đường trong nguyên liệu chuyển thành acid hoặc cồn nhờ vi sainh vật?

Thực phẩm sau khi nấu chín, nếu ăn sau 2 giờ thì cần bảo quản ở nhệt độ là bao nhiêu?