Câu 1
Về mặt hóa học, xà phòng là hỗn hợp muối của natri hoặc kali với chất nào sau đây?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Trắc nghiệm Hóa Học 12 Chân trời sáng tạo Bài 2: Xà phòng và chất giặt rửa
Xem trước: đọc nhanh mọi câu dạng chữ, chưa tính giờ, chưa hiện đáp án.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Câu 2
Phân tử chất giặt rửa có đặc điểm cấu trúc chung là gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 3
Tác nhân chính gây ra tính cứng của nước là các ion nào?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 4
Trong công nghiệp, người ta sản xuất xà phòng bằng phản ứng nào?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 5
Nhược điểm chính của xà phòng khi sử dụng với nước cứng là gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 6
Đâu là ưu điểm của chất giặt rửa tổng hợp so với xà phòng?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 7
Chất nào sau đây là thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 8
Đuôi của phân tử xà phòng có đặc tính gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 9
Đầu của phân tử chất giặt rửa tổng hợp (ví dụ gốc -SO₃⁻Na⁺) có đặc tính gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 10
Nguyên liệu chính để sản xuất phần lớn các chất giặt rửa tổng hợp hiện nay là gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 11
Khi giặt rửa, các phân tử xà phòng tập hợp lại xung quanh vết bẩn dầu mỡ tạo thành các hạt gọi là gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 12
Phát biểu nào sau đây không đúng?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 13
Natri panmitat là một loại xà phòng, có công thức là gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 14
Trong phân tử natri laurylsulfat (CH₃[CH₂]₁₀CH₂OSO₃Na), phần nào đóng vai trò là đuôi kị nước?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 15
Sản phẩm phụ quan trọng thu được cùng với xà phòng trong quá trình xà phòng hóa chất béo là gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 16
Tại sao không nên dùng xà phòng để giặt quần áo bằng máy giặt trong vùng có nước cứng?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 17
Chất nào dưới đây không phải là chất giặt rửa?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 18
Hiện tượng nào xảy ra khi cho xà phòng vào nước cứng và đun nóng?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 19
Khi cho natri stearat (C₁₇H₃₅COONa) tác dụng với dung dịch canxi clorua (CaCl₂), sản phẩm kết tủa thu được có công thức là gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 20
Để sản xuất 20 kg xà phòng natri stearat (C₁₇H₃₅COONa), khối lượng tristearin ((C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅) cần dùng là bao nhiêu (giả sử hiệu suất phản ứng là 100%)?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 21
Xà phòng hóa hoàn toàn 89 kg tristearin bằng dung dịch NaOH vừa đủ. Khối lượng xà phòng (natri stearat) thu được là bao nhiêu?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 22
Đun sôi 44,5 gam tripanmitin ((C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅) với dung dịch NaOH dư. Khối lượng glixerol thu được là bao nhiêu?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 23
Từ 1 tấn mỡ chứa 90% tristearin (về khối lượng), người ta có thể sản xuất được bao nhiêu tấn xà phòng natri stearat (hiệu suất 100%)?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 24
Trong các chất sau, chất nào có khả năng là thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 25
Phản ứng hóa học chính mô tả việc xà phòng mất tác dụng trong nước cứng là gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 26
Một mẫu chất béo có chứa triolein. Để sản xuất xà phòng natri oleat từ 10 kg chất béo này (giả sử chỉ chứa triolein), cần dùng tối thiểu bao nhiêu kg NaOH?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 27
Một loại bột giặt có thành phần chính là natri dodecylbenzenesulfonat. Phần hiđrocacbon trong phân tử này có nguồn gốc từ đâu?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 28
Tính khối lượng NaOH cần dùng để trung hòa hết lượng axit béo tự do và xà phòng hóa hết lượng tristearin có trong 100 kg mỡ, biết mỡ chứa 7,2% axit stearic và 89% tristearin.
Đáp án và lời giải
Đáp án: C