Đề thi giữa kì 1 Hóa 12 Cánh diều cấu trúc mới (có tự luận) – Đề 2 (có đáp án)

21 câu · Đề giữa kì 1

8/21 câu đang cập nhật đáp án (ghi rõ ở từng câu), chưa tính điểm; điểm tính trên 13 câu còn lại.

Câu 1

A. Phần trắc nghiệm (7 điểm)

PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 12. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án. (3 điểm)

Thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp thường là

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 2

Khi bị ốm, mất sức, nhiều người bệnh thường được truyền dịch đường để bổ sung nhanh năng lượng. Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 3

Saccharose và maltose đều tham gia phản ứng nào sau đây?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 4

Phân tử cellulose cấu tạo từ các đơn vị nào sau đây?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 5

Để biến một số dầu thực vật thành mỡ rắn hoặc bơ nhân tạo người ta thực hiện quá trình này sau đây?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 6

Hợp chất C₂H₅NHCH₃ có tên là

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 7

Số liên kết peptide có trong một phân tử Ala-Gly-Val-Gly là

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 8

Trong môi trường kiềm, protein có phản ứng màu biuret với

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 9

Trong số các chất sau đây, chất nào có nhiệt độ sôi lớn nhất?

Đáp án và lời giải

Đáp án: B

Câu 10

X là một disaccharide có nhiều trong củ cải đường. Thủy phân hoàn toàn X trong môi trường acid thu được Y có khả năng làm mất màu nước bromine. Tên gọi của X và Y lần lượt là

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 11

Thuốc thử để phân biện ethylamine và dimethylamine là

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 12

Kết quả thí nghiệm của các chất X, Y, Z với các thuốc thử được ghi ở bảng sau:

Chất	Thuốc thử	Hiện tượng
X	Quỳ tím	Quỳ tím chuyển màu hồng
Y	Dung dịch AgNO₃ trong NH₃	Tạo kết tủa Ag
Z	Nước bromine	Tạo kết tủa trắng

Các chất X, Y, Z lần lượt là

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 13

Câu tự luận

PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 2. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (2 điểm)

Methyl cinnamate là một ester có công thức phân tử C₁₀H₁₀O₂ và có mùi thơm của dâu tây (strawberry) được sử dụng trong ngành công nghiệp hương liệu và nước hoa. Để điều chế 16,2 gam ester methyl cinnamate người ta cho 29,6 gam cinnamic acid (C₆H₅CH=CH-COOH) phản ứng với lượng dư methyl alcohol (CH₃OH).

Methyl cinnamate có công thức cấu tạo là C6H5-CH=CH-COOCH3. (ảnh 1)

a. Methyl cinnamate có công thức cấu tạo là C₆H₅-CH=CH-COOCH₃.

b. Methyl cinnamate phản ứng với NaOH với tỉ lệ 1 : 1.

c. Methyl cinnamate không có đồng phân hình học.

d. Hiệu suất phản ứng ester hóa trong trường hợp này là 50%.

Đáp án tham khảo

Lời giải của đề gốc để bạn tự đối chiếu; câu tự luận không tính điểm.

Hướng dẫn giải

a. Đúng.

b. Đúng.

c. Sai. Methyl cinnamate có đồng phân hình học.

d. Đúng.

C₆H₅-CH=CH-COOH + CH₃OH $⇌$ C₆H₅-CH=CH-COOCH₃ + H₂O

0,2 mol 0,1 mol

→ Số mol ester tính theo lí thuyết là 0,2 mol (do alcohol dùng dư).

→ H = $\frac{0 , 1}{0 , 2} .100 = 50%$

Câu 14

Đề gốc thiếu nội dung câu này, đang bổ sung

Câu này chưa tính điểm. Đáp án sẽ được cập nhật sớm.

Câu 15

Câu tự luận

PHẦN III. Câu hỏi trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. (2 điểm)

Cho các amine: methylamine, ethylamine, propylamine, dimethylamine, diethylamine. Có bao nhiêu amine thể khí điều kiện thường trong các chất trên?

Đáp số: …………………………

Đáp án tham khảo

Lời giải của đề gốc để bạn tự đối chiếu; câu tự luận không tính điểm.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là 3.

Bao gồm: methylamine, ethylamine, dimethylamine.

Câu 16

Câu tự luận

Cho các chất: CH₃[CH₂]₁₄COONa, CH₃[CH₂]₁₀CH₂OSO₃Na, CH₃[CH₂]₁₆COOK, CH₃[CH₂]₁₁C₆H₄SO₃Na, CH₃COONa, (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅. Có bao nhiêu chất là thành phần chính của xà phòng?

Đáp số: …………………………

Đáp án tham khảo

Lời giải của đề gốc để bạn tự đối chiếu; câu tự luận không tính điểm.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 2

Bao gồm: CH₃[CH₂]₁₄COONa, CH₃[CH₂]₁₆COOK.

Câu 17

Câu tự luận

Cho các chất: acetylene, ethyl alcohol, phenol, acrylic acid, vinyl acetate, glucose, fructose. Có bao nhiêu chất thuộc loại monosaccharide?

Đáp số: …………………………

Đáp án tham khảo

Lời giải của đề gốc để bạn tự đối chiếu; câu tự luận không tính điểm.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 2.

Bao gồm: glucose, fructose.

Câu 18

Cho các chất: methylamine, glycine, alanine, acetic acid, glutamic acid. Có bao nhiêu chất phản ứng với dung dịch HCl tạo muối?

Đáp án và lời giải

Đáp án: 4

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng là 4.

Bao gồm: methylamine, glycine, alanine, glutamic acid.

Câu 19

Câu tự luận

B. Phần tự luận (3 điểm)

(1 điểm): Xà phòng hóa hoàn toàn 300 gam chất béo A với lượng vừa đủ dung dịch chứa 1 mol KOH. Sản phẩm thu được sau phản ứng gồm muối carboxylate và 29,44 gam glycerol. Sau khi thêm các chất phụ gia cần thiết thì thu được xà phòng (các muối carboxylate trong xà phòng chiếm 60% khối lượng xà phòng). Biết mỗi bánh xà phòng có trọng lượng là 90g, số bánh xà phòng sản xuất được là bao nhiêu? (Làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)

Đáp án tham khảo

Lời giải của đề gốc để bạn tự đối chiếu; câu tự luận không tính điểm.

Hướng dẫn giải

Ta có: $n_{K O H} = 1 m o l; n_{g l y cer o l} = 0, 32 m o l$

Nhận thấy: $n_{K O H} > 3. n_{g l y cer o l}$ nên chất béo A gồm các triglyceride có lẫn các acid béo.

⇒ nacid béo = 1 – 3.0,32 = 0,04 mol

⇒ $n_{H_{2} O} = n_{a c i d} = 0, 04 m o l$

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có:

m_A+ m_KOH= m_muối+ m_glycerol + mnước

⇒ mmuối = 300 + 1.56 – 29,44 – 0,04.18 = 325,84 gam.

Khối lượng xà phòng thu được là: $m = \frac{325 , 84}{0 , 6} = 543, 1 g am .$

Số bánh xà phòng thu được là: $\frac{543 , 1}{90} \approx 6, 03 = 6$ (bánh xà phòng).

Câu 20

Câu tự luận

(1 điểm): Một loại gương soi có diện tích bề mặt là 0,8 m². Để tráng được 1080 chiếc gương trên với độ dày lớp bạc được tráng là 0,2 $μ m$ thì cần dùng m gam glucose tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃. Biết hiệu suất phản ứng tráng bạc là 75% và khối lượng riêng của bạc là 10,49 g/cm³. Giá trị của m bằng bao nhiêu? Kết quả làm tròn đến hàng đơn vị.

Đáp án tham khảo

Lời giải của đề gốc để bạn tự đối chiếu; câu tự luận không tính điểm.

Hướng dẫn giải

mAg (1 gương) = 0,8.104.0,2.10-4.10,49 = 1,6784 gam

$\Rightarrow$ mAg (1080 gương) = 1,6784.1080 = 1812,672 gam

Sơ đồ phản ứng:

C₆H₁₂O₆ $\overset{{AgNO}_{3} / {NH}_{3}}{\to}$ 2Ag

nAg = 16,784 mol $\overset{H = 75 %}{\to} m_{g luco se} = \frac{16, 784}{2} . \frac{180}{75 %} = 2014, 08$

Vậy giá trị của m là 2014.

Câu 21

Câu tự luận

(1 điểm): Cho X là Ala-Gly-Ala-Val-Gly-Val và Y là Gly-Ala-Gly-Glu. Thủy phân hoàn toàn m gam hỗn hợp gồm X và Y thu được 4 amino acid, trong đó có 30 gam glycine và 28,48 gam alanine. Giá trị của m là?

Đáp án tham khảo

Lời giải của đề gốc để bạn tự đối chiếu; câu tự luận không tính điểm.

Hướng dẫn giải:

\begin{matrix} hh (\begin{matrix} X : {(G l y)}_{2} {(A l a)}_{2} {(V a l)}_{2} : x mol \\ Y : {(G l y)}_{2} AlaGlu : y  mol \end{matrix}) \overset{}{\to} (\begin{matrix} Gly : 0, 4 mol \\ Ala : 0, 32 mol \\ Val, Glu \end{matrix}) \Rightarrow (\begin{matrix} n_{Gly} = 2 x + 2 y = 0, 4 \\ n_{Ala} = 2 x + y = 0, 32 \end{matrix}) \\ \Rightarrow (\begin{matrix} x = 0, 12 mol \\ y = 0, 08 mol \end{matrix}) \\ \Rightarrow m = 0, 12 \times (2.75 + 2.89 + 2.117 - 5.18) + 0, 08 \times (2.75 + 89 + 147 - 3.18) = 83, 2 gam . \end{matrix}