Câu 1
Có mấy phương pháp chế biến thức ăn thủy sản phổ biến?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Trắc nghiệm Công nghệ 12 Cánh diều Bài 17 (có đáp án): Chế biến và bảo quản thức ăn thuỷ sản
Xem trước: đọc nhanh mọi câu dạng chữ, chưa tính giờ, chưa hiện đáp án.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Luyện tập: chọn đáp án là biết đúng sai ngay, kèm lời giải.
Thi thử: nộp bài mới chấm điểm và hiện lời giải.
Câu 2
Đâu là phương pháp chế biến thức ăn thủy sản phổ biến?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 3
Thức ăn chế biến thủ công có độ ẩm khoảng
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 4
Ưu điểm của chế biến thủ công là gì?
Đáp án và lời giải
Đáp án: A
Câu 5
Chế biến công nghiệp có độ ẩm
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 6
Có mấy phương pháp bảo quản thức ăn thủy sản?
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 7
Nhiệt độ bảo quản thức ăn hỗn hợp là bao nhiêu?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B
Câu 8
Ở nhiệt độ dưới 0oC, thức ăn tươi sống của thủy sản được bảo quản trong thời gian bao lâu?
Đáp án và lời giải
Đáp án: C
Câu 9
Tác dụng của chất phụ gia được bổ sung vào thức ăn thủy sản là
Đáp án và lời giải
Đáp án: D
Câu 10
Thời gian bảo quản của thức ăn bổ sung có chứa vi sinh vật?
Đáp án và lời giải
Đáp án: B