Đề thi giữa kì 1 Hóa học 12 cấu trúc mới (có tự luận)

Câu 1

A. Phần trắc nghiệm (7 điểm)

PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 12. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án. (3 điểm)

Ester nào sau đây có mùi thơm của chuối chín?

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 2

Phần kị nước trong xà phòng và chất giặt rửa là

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 3

Carbohydrate nào sau đây là có nhiều nhất trong mật ong?

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 4

Saccharose là một loại disaccharide có nhiều trong cây mía, hoa thốt nốt, củ cải đường. Công thức phân tử của saccharose là

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 5

Cellulose không tan trong nước nhưng tan trong dung dịch nào sau đây?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 6

Công thức phân tử của ethylamine là

Đáp án và lời giải

Đáp án: D

Câu 7

Chất nào sau đây là tripeptide?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 8

Hợp chất nào sau đây thuộc loại protein?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 9

Chất X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được hai chất Y và Z. Cho Z tác dụng với dung dịch AgNO₃ trong NH₃ thu được chất hữu cơ T. Cho T tác dụng với dung dịch NaOH lại thu được chất Y. Chất X là

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 10

Khi cho dung dịch saccharose vào ống nghiệm chứa Cu(OH)₂/NaOH, lắc nhẹ ống nghiệm thì thấy có hiện tượng nào sau đây?

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 11

Số amine bậc I trong số các chất: CH₃NH₂, (NH₂)₂CO, CH₃NHCH₃, CH₃CH₂NH₂, NH₂CH₂NH₂, (CH₃)₃N, C₆H₅NH₂ (aniline) là

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 12

Thủy phân hoàn toàn 1 mol pentapeptide X, thu được 2 mol glycine (Gly), 1 mol alanine (Ala), 1 mol valine (Val) và 1 mol phenylalanine (Phe). Thủy phân không hoàn toàn X thu được dipeptide Val-Phe và tripeptide Gly-Ala-Val nhưng không thu được dipeptide Gly-Gly. Chất X có công thức là

Đáp án và lời giải

Đáp án: C

Câu 13

PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 2. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (2 điểm)

Tiến hành điều chế ethyl acetate theo các bước như hình sau:

Tiến hành điều chế CH₃–COO–CH₂–CH₃ theo các bước như hình sau: (ảnh 1)

Bước 1: Cho 10 mL C₂H₅OH (D = 0,78 g/cm³) cùng với 10 mL CH₃COOH (D = 1,05 g/cm³), vài giọt dung dịch H₂SO₄ đặc và lắc đều bình cầu.

Bước 2: Đun nóng bình cầu đến 70^oC trong khoảng từ 5 đến 6 phút.

Bước 3: Các chất thu được ở bình nón được thêm tiếp vào 2 mL dung dịch NaCl bão hòa.

a)
Sau bước 1, trong bình cầu có phản ứng ester hóa sau:
CH₃COOH + HOCH₂CH₃ $\overset{H_{2} S O_{4} đ, t °}{⇌}$ CH₃COOCH₂CH₃ + H₂O
b)
Ở bước 3, dung dịch NaCl bão hòa có vai trò làm tăng hiệu suất phản ứng ester hóa.
c)
Sau bước 2, các chất C₂H₅OH và CH₃COOH vẫn còn trong bình cầu.
d)
Đun nóng 6 gam acetic acid với 6 gam ethyl alcohol có H₂SO₄ đặc làm xúc tác. Khối lượng ester tạo thành khi hiệu suất phản ứng 80% là 8,8 gam.

Đáp án và lời giải

Đáp án: a) Sai; b) Sai; c) Đúng; d) Sai

Câu 14

Glutamic acid có vai trò quan trọng trong quá trình xây dựng cấu trúc tế bào của con người. Ngoài ra, muối monosodium glutamate còn được dùng chế biến gia vị thức ăn (bột ngọt hay mì chính). Glutamic acid có cấu trúc như hình vẽ bên dưới và có điểm đẳng điện pI = 3,2 (pI là giá trị pH mà khi đó amino acid có nồng độ ion lưỡng cực là cực đại. Khi pH < pI thì amino acid đó tồn tại chủ yếu ở dạng cation, còn khi pH > pI thì amino acid đó tồn tại chủ yếu ở dạng anion)

Glutamic acid thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức, trong phân tử chứa hai loại nhóm chức. (ảnh 1)

a)
Glutamic acid thuộc loại hợp chất hữu cơ tạp chức, trong phân tử chứa hai loại nhóm chức.
b)
Tên thay thế của glutamic acid là 2-aminopentane-1,5-dioic acid.
c)
Trong dung dịch pH = 3,2, glutamic acid tồn tại chủ yếu ở dạng HOOC–CH₂–CH₂–CH(NH₂)–COO^-.
d)
Trong dung dịch pH = 6, có thể tách hỗn hợp gồm glutamic acid và lysine (pI = 9,7) bằng phương pháp điện di.

Đáp án và lời giải

Đáp án: a) Đúng; b) Đúng; c) Sai; d) Đúng

Câu 15

PHẦN III. Câu hỏi trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. (2 điểm)

Cho các chất: CH₃[CH₂]₁₄COONa, CH₃[CH₂]₁₀CH₂OSO₃Na, C₂H₅OSO₃Na, CH₃[CH₂]₁₆COOK, CH₃[CH₂]₁₁C₆H₄CO₃Na, CH₃[CH₂]₁₆COONa. Có bao nhiêu chất là thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp?

Đáp số: __

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 16

Cho các chất: ethyl alcohol, glycerol, glucose, dimethyl ether và formic acid. Có bao nhiêu chất tác dụng được với Cu(OH)₂?

Đáp số: __

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 17

Cho methylamine lần lượt tác dụng với dung dịch HCl, dung dịch FeCl₃, dung dịch NaOH, dung dịch Br₂, HNO₂. Có bao nhiêu trường hợp xảy ra phản ứng?

Đáp số: __

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 18

Phần trăm khối lượng của nguyên tố nitrogen trong alanine là bao nhiêu %?

Làm tròn kết quả đến hàng phần trăm.

Đáp số: ______

Đáp án và lời giải

Đáp án: A

Câu 19

Câu tự luận

B. Phần tự luận (3 điểm)

(1 điểm): Methyl salicylate dùng làm thuốc xoa bóp giảm đau, được điều chế theo phản ứng sau:

\begin{matrix} {HOC}_{6} H_{4} COOH + {CH}_{3} OH \overset{H_{2} {SO}_{4} đ {, t}^{o}}{⇌} {HOC}_{6} H_{4} {COOCH}_{3} + H_{2} O \\ salicylic acid methanol methyl salicylate \end{matrix}

Để sản xuất 3,8 triệu tuýp thuốc xoa bóp giảm đau cần tối thiểu m tấn salicylic acid. Biết mỗi tuýp thuốc chứa 2,7 gam methyl salicylate và hiệu suất phản ứng tính theo salicylic acid là 75%. Giá trị của m là bao nhiêu?

Đáp án tham khảo

Lời giải của đề gốc để bạn tự đối chiếu; câu tự luận không tính điểm.

Hướng dẫn giải

m_{methyl salicylate (3,8 triệu tuýp)} = 2,7.3,8.10⁶ = 10,26.10⁶ gam = 10,26 tấn.

{HOC}_{6} H_{4} COOH + {CH}_{3} OH \overset{H_{2} {SO}_{4} đ {, t}^{o}}{⇌} {HOC}_{6} H_{4} {COOCH}_{3} + H_{2} O

Khối lượng: 138 g → 152 g

m_{salicylic acid}= $\frac{10, 26.138}{152.75 %} = 12, 42$ tấn $\overset{H = 75 %}{\leftarrow}$ 10,26 tấn

Vậy giá trị của m là 12,42.

Câu 20

Câu tự luận

(1 điểm): Cellulose trinitrate được điều chế từ nitric acid và cellulose (hiệu suất phản ứng 90% tính theo nitric acid). Để có 14,85 kg cellulose trinitrate cần V lít dung dịch nitric acid 96% (D = 1,5 g/mL). Giá trị của V là bao nhiêu?

Đáp án tham khảo

Lời giải của đề gốc để bạn tự đối chiếu; câu tự luận không tính điểm.

Hướng dẫn giải

[C₆H₇O₂(OH)₃]_n + 3nHNO₃ → [C₆H₇O₂(NO₃)₃]_n + 3nH₂O

189n gam → 297n gam

x kg 14,85 kg

Khối lượng HNO₃: $m_{{HNO}_{3}} = x = \frac{14, 85.189 n}{297 n} . \frac{100}{90} = 10, 5 kg .$

Khối lượng dung dịch HNO₃ 96%: $m_{dd {HNO}_{3}} = 10, 5. \frac{100}{96} = 10, 9375 kg .$

Thể tích dung dịch HNO₃ 96%: $V_{{ddHNO}_{3}} = \frac{10, 9375}{1, 5} = 7, 29 (L) .$

Câu 21

Câu tự luận

(1 điểm): Thủy phân hoàn toàn m gam tripeptide Gly-Ala-Ala bằng dung dịch NaOH vừa đủ, thu được dung dịch X. Cô cạn toàn bộ dung dịch X thu được 3,19 gam muối khan. Giá trị của m là bao nhiêu?

Đáp án tham khảo

Lời giải của đề gốc để bạn tự đối chiếu; câu tự luận không tính điểm.

Hướng dẫn giải

Phản ứng của Gly-Ala-Ala với NaOH:

Gly-Ala-Ala + 3NaOH → muối + H₂O

x 3x x mol

Bảo toàn khối lượng: (75 + 89.2 -18.2)x + 3x.40 = 3,19 + 18x ⇒ x = 0,01 mol.

Giá trị của m là: m = (75 + 89.2 -18.2)x = (75 + 89.2 -18.2).0,01 = 2,17 gam.

Đề thi giữa kì 1 Hóa học 12 cấu trúc mới (có tự luận) có đáp án - Đề 3

Câu 1

Câu 2

Câu 3

Câu 4

Câu 5

Câu 6

Câu 7

Câu 8

Câu 9

Câu 10

Câu 11

Câu 12

Câu 13

Câu 14

Câu 15

Câu 16

Câu 17

Câu 18

Câu 19

Câu 20

Câu 21